Ponceua 4R (ปอนโชว์ โฟร์อาร์)
Ponceua 4R (ปอนโชว์ โฟร์อาร์)
88.00 ฿ – 749.00 ฿
สีสังเคราะห์ผสมอาหารปอนโชว์ โฟร์อาร์ (ฺPonceua 4R) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ใช้เป็นสารให้สี (coloring agent) ประเภทสีสังเคราะห์ ให้สีแดงถึงสีแดงเข้ม
สีสังเคราะห์ผสมอาหารปอนโชว์ โฟร์อาร์ (ฺPonceua 4R)
Related Products
แอสพาร์เทม (Aspartame)
แอสพาร์เทม เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ชนิดหนึ่ง ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Aspartyl-phenylalanine-1-methyl ester เป็นสารไดเปปไทด์ ซึ่งเกิดจากการรวมตัวของกรดอะมิโน (amino acid) 2 ชนิด ได้แก่ ฟีนิลอะลานีน (L- phenylalanine) และกรดแอสพาร์ติก (L-aspartic acid)
คุณลักษณะเฉพาะของแอสพาร์เทมคือ เป็นสารให้ความหวานและไม่ให้ผลกระทบเกี่ยวคุณสมบัติด้านกายภาพ เช่น พลังงาน หรือการเป็นก้อน และยังสามารถทำงานร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ จึงมีการนำแอสพาร์เทมมาใช้ผลิตอาหารปราศจากน้ำตาล หรืออาหารพลังงานต่ำค่อนข้างมาก
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
-
89.00 ฿ – 1,205.00 ฿เลือกรูปแบบ
เจลแลน กัม (Gellan gum) Low acyl
เจลแลน กัม เป็นสารพอลิแซกคาไรด์ (polysaccharide) ชนิดหนึ่งที่ได้จากกระบวนการหมักน้ำตาลโดยใช้จุลินทรีย์สายพันธุ์ Pseudomonas elodea หรือ Sphingomonas elodea มีลักษณะเป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น และสามารถละลายน้ำได้ เจลแลน กัม ได้รับการอนุมัติให้ใช้เป็นวัตถุเติมแต่งอาหาร (food additive) ในกระบวนการผลิตอาหาร มี E – Number คือ E 418 โดยทำหน้าที่หลัก ๆ คือ เป็นสารช่วยให้ข้น (Thickener), สารเพิ่มความคงตัว (Stabilizer) และ สารช่วยทำให้เกิดเจล (Gelling agent) ซึ่งเจลแลน กัมสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลายชนิด เช่น นม ไอศกรีม แยม เยลลี่ ซอส น้ำสลัด เป็นต้น
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
-
199.00 ฿ – 1,620.00 ฿เลือกรูปแบบ
สารแต่งกลิ่นเบียร์ Beer Flavour (Water Flavour)
-
70.00 ฿ – 1,250.00 ฿เลือกรูปแบบ
สารแต่งกลิ่นเบียร์ Beer Flavour (Water Flavour)
คำอธิบาย : แนวกลิ่นเบียร์ สารแต่งกลิ่นผสมอาหาร กลิ่นเบียร์ (Beer Flavour)สำหรับแต่งกลิ่นให้มีกลิ่นเบียร์ เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่ม เบเกอรี่ ไอศกรีม ไซรัปน้ำหวาน และอื่นๆตามที่ต้องการ เพื่อเพิ่มให้มีกลิ่นที่หอมน่ารับประทาน
-
70.00 ฿ – 1,250.00 ฿เลือกรูปแบบ
ทวีน 80 (Tween 80)
ทวีนมีลักษณะเป็นของเหลวสีเหลือง และถูกนำมาใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ประเภทอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) โดยทำหน้าที่เป็นตัวช่วยให้อิมัลชันชนิด oil-in-water emulsion มีความคงตัวและไขมันไม่แยกชั้นในผลิตอาหารเช่น ไอศกรีม น้ำกะทิกระป๋อง มายองเนส เป็นต้น
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
-
41.00 ฿ – 320.00 ฿เลือกรูปแบบ
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์