กรดซิตริก (กรดมะนาว) [Citric acid]
การใช้กรดมะนาว
- อุตสาหกรรมอาหาร
ใช้แต่งรสเพื่อให้เกิดรสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์อาหาร กรดซิตริกจะให้ความเปรี้ยวคล้ายน้ำมะนาวและรสชาติหายเร็ว ตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการใช้กรดมาลิก ได้แก่ ขนม ลูกอม น้ำผลไม้ และซอส
สามารถสั่งได้ทางหน้าเว็บไซต์หรือติดต่อเราที่ Line: @tcspacific
กรดซิตริก (กรดมะนาว) [Citric acid]
การใช้กรดมะนาว
63.00 ฿ – 182.00 ฿เลือกรูปแบบ
แคลเซียม แลคเตต เป็นเกลือชนิดหนึ่งประกอบด้วยไอออนแลคเตต 2 ไอออนและแคลเซียมไอออน 1 ไอออน มีชื่อทางเคมีว่า calcium bis(2-hydroxypropanoate) เกิดจากปฏิกิริยาสะเทินระหว่างกรดแลคติกกับแคลเซียมคาร์บอเนต (Calcium carbonate) หรือ แคลเซียมไฮดรอกไซด์ (Calcium hydroxide) ปัจจุบันแคลเซียม แลคเตตได้รับการอนุมัติให้ใช้เป็นส่วนประกอบโดยตรงของผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปจาก U.S. Food and Drug Administration (FDA) โดยใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในการช่วยเสริมลักษณะต่าง ๆ ให้ดีขึ้น แคลเซียม แลคเตตพบได้ในอาหารทั่วไปและเป็นแหล่งของแคลเซียม ซึ่งอยู่ในรูปไฮเดรต โดยทั่วไปจะพบในรูป lactate pentahydrate
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
63.00 ฿ – 182.00 ฿เลือกรูปแบบ
ซูคราโลส (Sucrarose) เป็นวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล (sweetener) ซึ่งไม่สามารถย่อยสลายในร่างกายของมนุษย์ จึงไม่ให้พลังงาน ซูคราโลสให้ความหวานประมาณ 320-1,000 เท่าของซูโครส หรือ 3 เท่าของแอสพาร์เทมและแอซีซัลเฟม จึงถูกนำมาใช้เป็นวัตถุเติมแต่งอาหาร (food additive) ในอาหารหลากหลายชนิด โดยมีเลข E-Number คือ E 955
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
297.00 ฿ – 2,600.00 ฿เลือกรูปแบบ
อลโทเดกซ์ทริน (maltodextrin) เป็นสารคาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) ประเภท polysaccharide มีสูตรโมเลกุลคือ C6nH(10n+2)O(5n+1) ; 2 < n < 20 ซึ่งได้จากการย่อยโมเลกุล (partial hydrolysis) ของสตารช์ (starch) ให้เป็นกลูโคส (glucose) สายสั้น ๆ มีลักษณะเป็นผงหรือสีขาว ไม่มีรสหรือหวานเล็กน้อย สามารถละลายน้ำได้ดี มอลโทเดกซ์ทรินถูกใช้เป็นวัตถุเติมแต่งอาหาร (food additive) ในผลิตภันฑ์อาหารหลากหลายชนิด เช่น เครื่องดื่ม (soft drinks) ลูกอม ลูกกวาด คุกกี้ เบเกอรี เป็นต้น
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
110.00 ฿เลือกรูปแบบ
บริษัท ทีซีเอส แปซิฟิค จำกัด
64 ซอยอุดมสุข 60 แขวงหนองบอน
เขตประเวศ กรุงเทพ 10250
โทรศัพท์: 02-361-8804
แฟ็กซ์: 02-361-8808
อีเมล: sales@tcspacific.com
Copyright © 2017, Tcsmart-วัตถุดิบเครื่องสำอาง วัตถุดิบอาหาร กลิ่นผสมอาหารและน้ำหอม
ช่องทางการชำระเงิน
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์