ฺBrilliant Blue (บริลเลี่ยน บลู)
ฺBrilliant Blue (บริลเลี่ยน บลู)
90.00 ฿ – 1,769.00 ฿
สีสังเคราะห์ผสมอาหารบริลเลี่ยน บลู (ฺBrilliant Blue) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ใช้เป็นสารให้สี (coloring agent) ประเภทสีสังเคราะห์ให้สีฟ้า
สีสังเคราะห์ผสมอาหารบริลเลี่ยน บลู (ฺBrilliant Blue)
Related Products
โซเดียม แอสคอร์เบท (Sodium Ascorbate)
โซเดียม แอสคอร์เบทเป็นสารประกอบคาร์บอนจำนวน 6 ตัว คล้ายกลูโคส มีสูตรโมเลกุลคือ C6H7NaO6 พบได้ในพืชตระกูลส้มและผักหลายชนิด กรดแอสคอร์บิกเป็นสารอาหารสำคัญในร่างกายมนุษย์ และมีความจำเป็นในการคงรูปของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูก ในสิ่งมีชีวิต กรดแอสคอร์บิกจะอยู่ในรูป active form หรือที่รู้จักกันในชื่อ วิตามิน ซี ทำหน้าที่เป็น reducing agent และ coenzyme ในกระบวนการเผาผลาญพลังงาน (metabolic pathway) นอกจากนี้วิตามิน ซี ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
ในอุตสาหกรรมอาหารมีการใช้โซเดียม แอสคอร์เบทเป็นวัตถุเจือปนอาหาร โดยใช้เป็นสารต้านออกซิเดชั่นและสารควบคุมความเป็นกรด มี E number คือ E301
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
-
77.00 ฿ – 920.00 ฿เลือกรูปแบบ
สีคาราเมล (Caramel Color Powder, Class E150a)
สีคาราเมล (Caramel Color) เป็นสารให้สีในอาหารที่มีความสามารถในการละลายน้ำ สามารถได้จากกระบวนการให้ความร้อนแก่สารประเภทคาร์โบไฮเดรต หรือเรียกว่า caramelization มีกลิ่นคล้ายน้ำตาลไหม้และอาจมีรสขมเล็กน้อย มีสีเหลืองตั้งแต่สีเหลือง สีเหลืองอำพัน จนถึงสีน้ำตาลเข้ม สามารถนำมาใช้แต่งสีในอุตสาหกรรมได้
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
-
65.00 ฿ – 430.00 ฿เลือกรูปแบบ
น้ำมันกระเทียม (Garlic oil)
น้ำมันกระเทียมมีสารประกอบที่มีประโยชน์หลากหลายชนิด ได้แก่ สารประกอบซัลเฟอร์ต่าง ๆ กรดอะมิโนและไกลโคไซด์ เอนไซม์นานาชนิด และแร่ธาตุมากมาย ซึ่งสารประกอบเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้กระเทียมมีความสามารถในการช่วยป้องกันโรคหัวใจและช่วยลดระดับไขมันในเลือด
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
โซเดียม เบนโซเอต (Sodium benzoate)
โซเดียม เบนโซเอต เป็นเกลือโซเดียม ของกรดเบนโซอิก มีความสามารถในการละลายในน้ำหรือแอลกอฮอล์ มีสูตรทางเคมีคือ NaC7H5O2 โซเดียม เบนโซเอตมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือยับยั้งการเจริญของราและยีสต์ ในสภาวะที่เป็นกรด จึงนิยมถูกนำมาใช้เป็นวัตถุกันเสียในอาหารที่เป็นกรด เช่น น้ำสลัด น้ำส้มสายชู น้ำอัดลม แยม น้ำผลไม้ อาหารดอง เป็นต้น โดยมีเลข E number คือ E211 นอกจากนี้ยังมีการใช้โซเดียม เบนโซเอตในน้ำยาบ้วนปากที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบและยาแก้ไอชนิดน้ำเชื่อมอีกด้วย
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
-
149.00 ฿เลือกรูปแบบ
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์