Thickener หรือ Thickener agent คืออะไรกันนะ?
| On ก.ค.18,2022![](https://www.tcs-mart.com/web/wp-content/uploads/2022/07/gum1-1170x981.jpg)
สารให้ความคงตัว (Thickener หรือ Thickener agent) หมายถึง สารไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ซึ่งเป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) มีที่มาจากแหล่งต่างๆจากธรรมชาติ และบางตัวก็สังเคราะห์ขึ้น ในอุตสาหกรรมอาหาร มักใช้เป็นสารเพิ่มความข้นหนืด, สารให้ความคงตัว, สารก่อให้เกิดเจล, ซึ่งทาง TCS-Mart มีจัดหน่ายหลากหลายชนิด ดังนี้
.
.
.
ติดต่อเข้ามาได้เลยนะคะ
TCS Mart ยินดีให้บริการค่ะ ![😊](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t7f/1/16/1f60a.png)
![🙏🏻](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfb/1/16/1f64f_1f3fb.png)
![😊](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t7f/1/16/1f60a.png)
![🙏🏻](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfb/1/16/1f64f_1f3fb.png)
.
![📞](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4d/1/16/1f4de.png)
![✉](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t37/1/16/2709.png)